Q_LDHM 0001 S-2016 林州市东姚洪河米业有限公司 方便小米粉
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文件大小(MB)： |
0.14 |
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11 |
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文件格式： |
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日期： |
2017-1-7 |
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Q/LDHM,林州市东姚洪河米业有限公司企业标准,Q/LDHM 0001 S-2016,方便小米粉,2016-05-12 发布 2016-05-22 实施,林州市东姚洪河米业有限公司 发布,Q/LDHM 0001S-2016,1,前 言,本标准文本按GB/T 1.1《标准化工作导则第I 部分：标准的结构和编写》的规定编写,本标准由林州市东姚洪河米业有限公司提出并起草,本标准主要起草人：张康逸，刘军周，周营军，盛威，康志敏,本标准于2016 年05 月12 日首次发布,Q/LDHM 0001S-2016,2,方便小米粉,1 范围,本标准规定了方便小米粉的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包,装、运输、贮存等,本标准适用于以小米为主要原料，经挤压膨化后进行粉碎处理成粉，部分添加（或不添加）玉米粉、,红小豆粉、燕麦粉、板栗粉（玉米、红小豆、燕麦、板栗均为煮熟后进行冷冻干燥，然后进行粉碎制粉）、,果蔬粉（胡萝卜、苹果、红枣均为原料切片后冷冻干燥，然后进行粉碎制成胡萝卜粉、苹果粉、红枣粉；,甘蓝类蔬菜、菠菜均为烫漂后冷冻干燥，然后进行粉碎制成甘蓝类蔬菜粉、菠菜粉）、芝麻粉（芝麻经,脱脂后粉碎制粉）、枸杞粉（枸杞经冷冻干燥后制粉）、麦芽糊精、白砂糖粉（白砂糖粉碎制粉），经,混合加工包装而成产品,2 规范性引用文件,下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文,件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件,GB/T 191 包装储运图示标志,GB 317 白砂糖,NY/T 493 胡萝卜,NY/T 599 红小豆,NY/T 746 绿色食品 甘蓝类蔬菜,NY/T 892 绿色食品 燕麦及燕麦粉,NY/T 964 菠菜,GH/T 1029 板栗,JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则,GB 1353 玉米,GB 2715 粮食卫生标准,GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准,GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量,GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量,GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量,GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定,GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数,GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验,GB 4789.5 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验,Q/LDHM 0001S-2016,3,GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验,GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数,GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定,GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定,GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定,GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定,GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定,GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定,GB 5413.29 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中溶解性的测定,GB/T 5507 粮油检验 粉类粗细度测定,GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定,GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定,GB 5749 生活饮用水卫生标准,GB/T 5835 干制红枣,GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱,GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则,GB 9683 复合食品包装袋卫生标准,GB/T 10004 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合,GB/T 10651 鲜苹果,GB/T 11761 芝麻,GB/T 11766 小米,GB 13104 食品安全国家标准 食糖,GB 14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准,GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范,GB/T 18672 枸杞,GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米制品,GB/T 20884 麦芽糊精,GB 28307 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液,《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号,《食品标识管理规定》国家质量监督检验检疫总局令[2009]第123 号,3 术语和定义,3.1 方便小米粉,本标准适用于以小米为主要原料，经挤压膨化后进行粉碎处理成粉，部分添加（或不添加）玉米粉、,Q/LDHM 0001S-2016,4,红小豆粉、燕麦粉、板栗粉（玉米、红小豆、燕麦、板栗均为煮熟后进行冷冻干燥，然后进行粉碎制粉）、,果蔬粉（胡萝卜、苹果、红枣均为原料切片后冷冻干燥，然后进行粉碎制成胡萝卜粉、苹果粉、红枣粉；,甘蓝类蔬菜、菠菜均为烫漂后冷冻干燥，然后进行粉碎制成甘蓝蔬菜粉、菠菜粉）、芝麻粉（芝麻经脱,脂后粉碎制粉）、枸杞粉（枸杞经冷冻干燥后制粉）、麦芽糊精、白砂糖粉（白砂糖粉碎制粉），经混,合加工包装而成产品,3.2 冲调性,产品在规定条件下，在样品中加入一定温度的饮用水，搅拌使其均匀混合，溶解或糊化形成糊状的,特性,4 产品分类,方便小米粉分为芝麻小米粉、蔬菜小米粉、红枣小米粉、玉米小米粉,4.1 芝麻小米粉,以小米粉、芝麻粉、玉米粉、燕麦粉、红小豆粉、麦芽糖醇、麦芽糊精为原料混合包装制成的产品,4.2 蔬菜小米粉,以小米粉、胡萝卜粉、甘蓝类蔬菜粉、菠菜……
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